Аспержи Аргентел: описание на растението и съвети за грижата за него

Аспержите се считат за деликатес и цената му е подходяща. Не всеки може да си позволи да го купува редовно в магазин. Но има и друг вариант - да отглеждате култура в собствения си личен сюжет. Тя не е много популярна сред руските градинари, мнозина просто не рискуват да се свържат с необичайната екзотика, смятайки нейната капризна да напусне. Но растението е изненадващо непретенциозно. Ако се запознаете предварително с агротехниката, дори не толкова опитен градинар може да получи реколта. В Русия няма толкова много сортове, най-често срещаните са аспержите Argentel.

Как изглежда аспержи Argentel

Аспержите са многогодишни тревисти растения; при правилна грижа продуктивният му живот е 17-20 години. Това е „храст“ от тънки издънки, които започват да се разклоняват интензивно на около 20–25 см от основата. Листата са по-скоро като меки игли. Аспержите са по-познати на много руснаци не като продукт, а като декорация на букети. Досега често се засажда не за ядене, а като елемент от ландшафтен дизайн. Културата изглежда декоративна както през лятото, така и през есента, когато ярката зеленина ефективно отклонява коралово-червените плодове.

Аспержите често се отглеждат от градинарите, само за да украсят собствения си парцел.

Растенията се делят на "мъжки" и "женски". Последните не са много уважавани от градинарите поради сравнително ниската производителност. Първите ги надминават по този показател с около 25%. Но от друга страна, издънките на "мъжки" растения са забележимо по-тънки.

През първите две години след засаждането аспержите са ниска клонка. Растежът е почти незабележим. Това се дължи на факта, че по това време тя формира кореновата система с интензивни темпове. Коренището на растението е много мощно, месесто, поради това аспержите понасят неблагоприятните метеорологични условия и стабилно образуват растежни пъпки, като не обръщат внимание на студ, суша и т.н.

Аспержите се разпознават по много, но не ядливи издънки, и пухкави „паника“, украсяващи всякакви букети преди

Тогава "клонът" постепенно започва да се разклонява. Първата култура (2-3 издънки) се реже едва на третата година. От растение за възрастни можете да получите 40-50 издънки с дължина около 20 см. Дължината им се увеличава почти пред очите - до 3 см на ден. Добивът на аспержи е нисък - 2, 1 кг / м², в особено успешни години 3, 5–4 кг / м².

Първото плододаване на аспержи Argentel ще трябва да изчака три години, след което добивът постепенно ще се увеличава с растежа на храста

Това е една от първите култури, които дават култури през следващия сезон. Издънките от аспержи се режат през май. В това отношение само дивият чесън или зелените, засадени за зимата, могат да се конкурират с него - лук, маруля. Периодът на плододаване на младите екземпляри се простира за 12-15 дни.

През пролетта издънките на аспержите се появяват почти изпод снега.

Аргентел е един от най-разпространените сортове аспержи в Русия. Това е развитието на чуждестранните животновъди, малко „коригирано и допълнено“ от съветските специалисти. Той се появява в публичното пространство в началото на 50-те години на миналия век. Тогава сортът е включен в Държавния регистър. Няма ограничения за растящия регион.

Argentzelskaya е един от малкото сортове аспержи, успешно култивирани в Русия

Височината на растението достига 1, 5–1, 7 м. Издънките, използвани в храната, са доста тънки - не повече от 1 см в диаметър. По принцип те са снежнобяли с едва забележим розов нюанс, но на открито бързо променят цвета си в салата зелен с мастилено-виолетов оттенък. Кремообразна плът или нотка на масло. В края на лятото узряват кръгли „плодове“. Всеки има по едно семе.

Аспержи плодовете са неядливи, те са подходящи само за самостоятелно събиране на семена

Разнообразието от аспержи Argentel има много неоспорими предимства. На първо място, може да се отбележи неговата студоустойчивост (до -30 ° С), ранна зрялост, относително неизискваща грижа, забележителен вкус и високо съдържание на микроелементи и витамини, които са полезни за здравето. Недостатъците му са същите като тези, присъщи на културата като цяло - ниска производителност и кратък срок на годност. Не можете да забавите реколтата. Презрелите издънки бързо губят влага и стават груби.

Пресните аржентински аспержи имат вкус на млад зелен грах. Стъблата са меки и сочни, на практика няма влакна. По време на термичната обработка те запазват сянката и формата си. Неговите издънки са оценени за високото съдържание на аспарагин (аминокиселина, която тялото не е в състояние да произвежда самостоятелно) и кумарин. Сапонинът, вещество, необходимо за синтеза на много хормони, особено серотонин, норепинефрин, допамин, е малко по-малко в него. Първият се счита за „хормон на щастието“, тоест аспержите помагат да се отървете от депресията, безпричинното безпокойство, да се отървете от проблемите със съня.

С редовната му употреба в храната кръвното налягане се нормализира и състоянието на сърдечно-съдовата система като цяло се подобрява. Също така диетолозите отбелязват положителния ефект на аспержите върху черния дроб и бъбреците. Има изразен диуретичен ефект, премахвайки излишната течност, токсините и солите от тялото.

Препоръчва се да го включите в диетата при диабет от всякакъв тип, заболявания на ставите и повишена костна чупливост. Но трябва да ядете аспержи, отглеждани сами, в рамките на 4-5 дни след рязането. Тогава голяма част от хранителните вещества се губят. Същото се случва с консервирането и замразяването.

Аспержите са богати на витамини А, С, Е, К, РР, група В, органични киселини, мастни масла, алкалоиди. Характерно е и високото съдържание на фибри. От микроелементите могат да бъдат разграничени мед, желязо, натрий, фосфор, селен, магнезий, калий, манган и цинк. Фолиевата киселина го прави незаменим продукт за бременни жени. Той предотвратява развитието на патологии на плода и намалява риска от спонтанен аборт. И всичко това при изключително ниско съдържание на калории - 21-30 kcal на 100 g.

Продуктът е търсен и в козметологията. Сокът от аржентински аспержи може да се използва за почистване, подхранване и омекотяване на кожата. В народната медицина се използва за борба със стари груби мазоли и малки брадавици, зарастване на рани, язви и изгаряния.

Здравната информация за аспержите е противоречива. Смята се, че с продължителната си и нескромна употреба оксаловата киселина се натрупва в организма, което може да провокира развитието на жлъчка и уролитиаза при наличие на генетично предразположение към това, да дразни лигавиците на храносмилателната система и да предизвика отлагане на соли в ставите. Друга не твърде приятна последица е промяна в миризмата на пот поради отделянето на сярни съединения от жлезите.

За деца под две години аспержите не се препоръчват. Тежките влакна се усвояват слабо от крехък стомах. Също така е рядкост, но алергията е възможна.

Аспержите могат да се използват за приготвяне на разнообразни вкусни и здравословни ястия. Той е неразделен компонент на английската, италианската, немската кухня. Освен прясна консумация, аспержите се готвят на скара, варят се на пара, варят се. Той е част от рецепти за яхния, супи, салати, използвани като пълнеж за пайове.

Салата с аспержи - просто склад за витамини и минерали, в допълнение, тя е много вкусна

Видео: Ползите за здравето на аспержите

Подготовка на леглото

Мястото за засаждане на аспержи на градинския парцел се избира много внимателно. Това многогодишно растение образува изключително мощна коренова система във времето. За да го изкорените ръчно по-късно, няма да работи с всяко желание.

Това растение обича слънчевата светлина и топлината, съответно мястото трябва да бъде отворено. Но в същото време защитата срещу пориви на студен вятър е задължителна. Желателно е на метър и половина от насажденията на аспержи да има стена, ограда, "крила" от високи растения, жив плет и т.н. Той няма да затъмни градината, но ще я покрие от остри течения.

Аспержите обичат топлината и слънчевата светлина, това трябва да се има предвид при избора на място за него

Плодородният, но тежък субстрат не е най-добрият вариант за Argentel. Аспержите обичат питателна почва, но с добра аерация, пропускайки вода. В глинеста, копринена, торфена почва, чернозем тя няма да даде добри добиви.

За да засадят култури през есента, копаят окоп около щик с дълбочина на лопати. Той е наполовина запълнен с хумус или изгнил компост, смесен с приблизително равен обем торфна троха и наполовина голям - едър пясък. На дъното е необходим дренажен слой с дебелина най-малко 3-5 см. За това е подходящ натрошен камък от фини фракции, камъчета, глинени парчета, експандирана глина.

Легло за аспержи трябва да се подготви предварително

По отношение на киселинността, субстратът трябва да е неутрален или леко алкален (pH 6, 5–7, 5). В кисела почва се добавят доломитово брашно, гасена вар, сурови яйчени черупки, а към алкална почва се добавят пресни дървени стърготини от иглолистни дървета или торф.

Доломитовото брашно е естествен деоксидизатор на почвата, ако се спазва дозировката, препоръчана от производителя, тя няма странични ефекти

Следващата пролет хранителната смес на дъното на изкопа е добре разхлабена и в процеса се прилагат минерални торове, засаждайки ги в почвата. Преди засаждането на разсад трябва да остане най-малко един месец. Можете да използвате сложни препарати, съдържащи азот, калий и фосфор (Diammofoska, Azofoska) или да направите тези макронутриенти отделно. В първия случай ще са необходими около 100 g / m², във втория - 50 g обикновен суперфосфат, 40 g калиев нитрат и 20 g урея. От торовете от естествен произход можете да използвате дървесна пепел (0, 5 l / m²). Плодородна почва, смесена с хумус, се изсипва отгоре, като образува билото с височина 7-10 см.

Хумусът е ефективно средство за подобряване на плодородието на почвата

Отводняването и повдигнатото легло ще помогнат да се избегне застой на водата в корените. Аспержи Аргентел, подобно на другите си „роднини“ категорично не понася водозащитен субстрат. Корените в този случай бързо изгниват, растението умира. Същото се случва, ако подземните води се приближат до повърхността от метър.

Когато засаждате няколко храсти на аспержи Argentel незабавно, трябва да имате предвид, че всеки от тях изисква около 0, 25 m² площ за храна. Интервалът между тях е най-малко 60 см, разстоянието между редовете е 120–150 см. На 1 м² може да се поставят не повече от 3-4 растения.

Когато засаждате аспержи на градинското легло, не забравяйте да спазвате интервала между растенията

Дупките за тях са направени достатъчно големи, с дълбочина 30–35 cm и приблизително същия диаметър. Насажденията са доста редки, площта на аспержите е голяма, а добивът е лош. За да спестите място на парцела, между редовете и между растенията, можете да засадите зеленина, лук, чесън, репички, чери домати, зеленчуков боб.

Много градинари отказват да засаждат аспержи също защото не разполагат с достатъчно място на площадката - площта на реколтата е голяма, а добивът не е различен

Засаждане на семена за разсад и в земята

Най-често градинарите отглеждат разсад от аспержи, за да получат по-бърза реколта, и едва след това да я трансплантират в открита земя. Това е по-надеждно, тъй като покълването на аржентинските семена от аспержи оставя много да се желае.

Семената на аспержите могат да се събират самостоятелно, те също изискват предварително засаждане

Преди засаждането семената трябва да се накисват за два до три дни в мека вода, загрята до температура 30–35 ° C. Тя ще трябва да се променя всеки ден. Черупката на семената е доста гъста, необходимо е тя да бъде "омекотена". След това, преди покълването, те се увиват в хартия или ленена кърпа, навлажнена с разтвор на какъвто и да е коренен стимулант, и контейнерът се поддържа топъл с тях, като редовно се навлажнява материала, докато изсъхне. Най-добрият вариант е отоплителна батерия или друго отоплително устройство. Подобен ефект се осигурява от закупените биостимуланти (Epin, Heteroauxin, Emistim-M) и народни средства (мед, сок от алое, янтарна киселина). Препоръчително е да покриете контейнера с пластмасова обвивка, за да създадете парников ефект. В този случай ще трябва да се излъчва няколко пъти.

Епин - един от най-разпространените биостимуланти

Кълновете на Argentel трябва да чакат достатъчно дълго, поне месец и половина. Затова за разсад семената се засяват рано, още през февруари. Цялата процедура за отглеждане се простира за 3–3, 5 месеца.

Аспержите се засаждат в отделни пластмасови чаши или малки контейнери. Първият вариант е за предпочитане. Не забравяйте да има дренажни отвори в долната част. Торфените саксии не са много подходящи за тази култура. Аржентинските аспержи изискват обилно поливане, те се намокрят, развива се мухъл.

Не е необходимо семената на аспержите да бъдат дълбоко заровени, максимум 1–1, 5 cm

Контейнерите се пълнят със смес от универсална почва за разсад с хумус и торфна троха в съотношение 2: 2: 1. Субстратът преди това трябва да бъде дезинфекциран, замразяване на балкон през зимата, разливане на вряла вода или тъмно лилав разтвор на калиев перманганат, задушаване. За да избегнете развитието на гъбични заболявания, добавете активен въглен или креда, натрошен до прахообразно състояние. Достатъчно супена лъжица два литра.

Семената се заравят с максимум 1–1, 5 см, като между тях се поддържа между 5-6 см. След това трябва да сте търпеливи. До появата им контейнерите се съхраняват на тъмно, топло място при постоянна температура 25-27 ° С. Препоръчително е да се осигури по-ниско отопление. За да създадете парников ефект и да ускорите процеса, трябва да покриете чашките с прозрачен филм или стъкло. Поне веднъж на ден засаждането се проветрява, предотвратявайки натрупването на конденз.

Разсадът на аспержите ще трябва да чака дълго време, това се дължи на ранното им засаждане за разсад

Първите издънки наподобяват малки зелени игли. Те трябва да бъдат поръсени с тънък слой торфна троха. След това контейнерите с аспержи се прехвърлят по-близо до прозореца, но не и до перваза на прозореца. Разсадът не се нуждае от ярко осветление в този момент, но студът, идващ от стъклото на прозореца, може значително да им навреди.

Кълновете, достигащи дължина от 10 см, подобно на пухкави „коледни елхи“, започват да изстиват под собственото си тегло. За да им попречите да лежат на земята, установете опори от тънки пръчки, но много внимателно - корените на растенията са изключително деликатни. Друг вариант за „отглеждане“ на разсад е торенето. Подходящи са всякакви сложни складови торове за разсад. Хранителният разтвор се приготвя в стриктно съответствие с инструкциите, дадени от производителя. Аспержите реагират много добре на дресинга, рязко (до няколко сантиметра на ден), темпът на растеж се увеличава и търсенето на разсад за вода и слънчева светлина също се увеличава. Скоро той просто ще надрасне собствената си саксия. Затова все още е препоръчително да използвате предимно опори и да прибягвате до обличане, само ако растението не изглежда твърде здраво.

Аспиративният разсад на аспержите се нуждае от подкрепа или горната дресировка, като първата е за предпочитане

Грижата за разсад се свежда до поливане, което се извършва, когато горната почва изсъхва и субстратът се разхлабва. Също така контейнерът трябва да се завърта с 40–45 ° на всеки 5-7 дни, без да променя посоката на движение. Разсадът на аспержите е склонен да достигне слънцето. Не можеш да я оставиш да се събере. Ако разсадът се отглежда в една чаша, те се гмуркат, когато нараснат до 15 см височина. Разстоянието между тях е най-малко 10 см. Посадъчният материал трябва да се извлича от почвата, заедно с бучка пръст върху корените, като се опитвате да сведете до минимум щетите.

Аспержите са готови да кацнат в земята, когато нарасне до около 30 см височина и започне да се разклонява. По това време корените вече са усвоили цялото пространство на саксията, изтъкана в плътна топка. Следователно растението се засажда в земята с земна бучка. За да се улесни изваждането на разсада от чашките, около половин час преди процедурата, те трябва да бъдат обилно напоени.

Възрастните аспержи разсад се прехвърлят в леглото заедно с земна бучка върху корените

Разсадът на аспержите трябва да се потуши. Така че след като трансплантират в открита земя, той бързо се адаптира към новите условия на живот, те започват да го изнасят на открито около седмица преди това. Отначало един час, прекаран на улицата дневно, е достатъчен за нея, след това времето постепенно се удължава до 8-10 часа. И през последните два-три дни разсадът обикновено се оставя да "прекара нощта" на открито.

Видео: засаждане на семена от аспержи за разсад и допълнителна грижа за разсад

Процедурата се планира в момент, когато заплахата от пролетен завръзващ студ вече наближава нула. Разсадът няма да понася дори краткосрочно понижаване на температурата на отрицателни стойности. В средната зона на Русия обикновено това е втората половина на май, в Урал, Сибир и Далечния Изток кацането може да бъде преместено дори в началото на юни.

Корените на растенията се съкращават с около 3-4 см, като се реже "ресни" върху земната кома. Кладенци, предварително изсипани с топла вода, са покрити с плодородна почва. След това субстратът се тампонира и отново се полива добре растенията, като се изразходва литър вода за всяко. Когато влагата се абсорбира, растенията се мулчират с хумус или торф.

Последни записи През април обработвам рози, така че да не влизат вредители в моите красавици

5 японски растения, които се вкореняват добре в Централна Русия

Как да защитя разсад от любопитните ми котки

Мулчирането на леглото задържа влагата в почвата и спестява време на градинаря за плевене

Семена в грядку высаживают, как только сойдёт снег, и почва прогреется достаточно, чтобы её можно было разрыхлить. Обязательна описанная выше предпосадочная подготовка. Есть ещё вариант высадки под зиму. Заглубляют их в почву в обоих случаях на 2–3 см. Интервал между семенами — 5–6 см. Осенью сверху необходимо насыпать слой перегноя толщиной 8–10 см, а затем забросать грядку снегом.

Хороший вариант для спаржи — тёплая грядка. Весной она оттаивает намного быстрее. С осени в почву на глубину 25–30 см заделывают перегной, смешанный с палой листвой и плодородным дёрном примерно в равной пропорции. Все это поливают тёплой (30–35°С) водой с добавлением суперфосфата (35–40 г на 10 л) и засыпают слоем обычной земли толщиной 8–10 см.

До появления всходов грядку со спаржей затягивают полиэтиленовой плёнкой. После — над ней сооружают укрытие, натянув на дуги укрывной материал, пропускающий воздух. Снимают его не ранее, чем среднесуточная температура установится на уровне 12–15°С.

Выращивание спаржи в открытом грунте из семян чаще практикуется в тёплых южных регионах

Скоростью роста спаржа поначалу не отличается. Если в первый год сеянцы прибавят около 15 см и сформируют 2–4 побега, это нормально. Все силы пока уходят на развитие корневой системы. В течение лета всходы регулярно пропалывают, почву на грядке рыхлят. Поливают спаржу по мере подсыхания верхнего слоя почвы. Два-три раза в течение сезона активной вегетации вносят подкормку — раствор любого минерального азотсодержащего удобрения (25 г на 10 л воды). По достижении высоты 10 см всходы прореживают, увеличивая интервал между соседними растениями до 10–15 см.

Первые несколько лет надземная часть высаженной в землю спаржи практически не развивается, для культуры это нормально

Советы по уходу за культурой

Спаржа, несмотря на то что считается садоводами капризной экзотической культурой, на уход за которой нужно тратить массу времени и сил, на самом деле на удивление неприхотлива.

Полив, по сути, требуется только в течение первых двух сезонов пребывания спаржи Аржентельская в открытом грунте. Затем растение за счёт развитой корневой системы сможет обеспечивать себя влагой самостоятельно, вытягивая её из глубоких слоёв почвы. Исключение составляют жара и продолжительная засуха, особенно во время созревания побегов. Если не поливать растения, в побегах появляются грубые волокна, они приобретают ощутимый горький привкус.

Молодые растения поливают так, чтобы постоянно поддерживать субстрат в слегка влажном состоянии, при этом не превращая его в болото. Интервалы между процедурами зависят от того, насколько тепло на улице и как часто идут дожди.

Только что высаженную в грядку спаржу поливают в течение первых 12–14 дней ежедневно, расходуя на растение 0, 5–0, 7 л воды. Затем интервалы между поливами увеличивают до 4–6 дней. Каждый раз после процедуры субстрат неглубоко (на 5–6 см) рыхлят, к основаниям стеблей подсыпают торфяную крошку. По мере необходимости подновляют весь слой мульчи на грядке.

Капельный полив подходит многим садовым культурам, спаржа не исключение

Для молодых растений лучше всего подходит капельный полив. Корни у взрослой спаржи уходят глубоко в землю, поэтому для неё целесообразно соорудить систему орошения наподобие той, что подходит для винограда. В почву вкапывают отрезки пластиковых труб небольшого диаметра, вода поступает по ним.

Корни у спаржи уходят очень глубоко в почву, доставить к ним воду помогает система для полива, хорошо знакомая виноградарям

Чтобы спаржа Аржентельская сохраняла присущий ей белоснежный цвет побегов, проводится окучивание. Первый раз процедуру проводят, когда она прибавит 15–20 см в высоту. Также она замедлит развитие верхушечной почки и превращение молодого побега в жёсткий стебель, уже непригодный в пищу.

Весной спаржа для выхода из «спячки» и активного наращивания зелёной массы нуждается в азоте. Удобрения с содержанием этого макроэлемента нужно внести 2–3 раза. Это могут быть как минеральные (карбамид, сульфат аммония, аммиачная селитра), так и натуральные (настой свежего коровьего навоза, куриного помёта, зелени крапивы и одуванчиков) подкормки.

Карбамид, как и другие азотсодержащие удобрения, стимулирует спаржу активнее наращивать зелёную массу

Первые вносят как в сухом виде, так и в виде раствора (15–20 г на 10 л воды). Вторые перед употреблением обязательно процеживают и разбавляют водой в пропорции 1:8 или 1:15, если в качестве сырья был использован помёт.

Инфузия на коприва - напълно естествен и напълно безплатен тор

В середине июля вносится любое комплексное удобрение для садовых культур. В рамках подготовки к зиме — калий и фосфор. Последнюю подкормку также распределяют по грядке в сухом виде или готовят раствор из 40–50 г суперфосфата и 25–30 г сернокислого калия на 10 л. Существует и натуральная альтернатива — древесная зола. Её подсыпают к основаниям стеблей или поливают почву настоем (0, 5 л сырья на 3 л горячей воды).

Дървесна пепел - естествен източник на калий и фосфор

Видео: рекомендации относительно выращивания спаржи

Морозостойкость у спаржи Аржентельская неплохая, даже для Урала, Сибири и иных регионов, в полной мере заслуживающих наименование «зона рискованного земледелия». Тем не менее она нуждается в укрытии на зиму. В первую очередь в середине осени срезают все пожелтевшие и поникшие веточки, оставляя «пеньки» высотой 5–7 см. Затем растения окучивают, насыпая холмики перегноя или торфяной крошки (20–25 см). Чтобы не потерять спаржу на грядке, рядом с каждым экземпляром можно воткнуть небольшой колышек. Весной, когда почва оттает, её в этом месте аккуратно рыхлят.

Где-то в середине осени пожелтевшие побеги спаржи коротко обрезают

Опытные садоводы рекомендуют засыпать землёй не отдельные кустики, а всю траншею, в которой выращивается спаржа. Высота грядки, таким образом, ежегодно увеличивается. Это позволяет, во-первых, защитить корни от вымерзания, а во-вторых, создать среду для развития корневой системы.

После укрытия грядку мульчируют, засыпая палой листвой или лапником. Если зима прогнозируется особо суровая и малоснежная, её дополнительно затягивают несколькими слоями мешковины или любого воздухопроницаемого укрывного материала. Также желательно набросать сверху снег, как только его выпадет достаточно.

Ближе к концу осени грядка со спаржей должна выглядеть примерно так

Весной укрытие снимают, только когда установится плюсовая температура. Если ещё ожидаются возвратные весенние заморозки, сначала можно проделать в материале, закрывающем грядку, несколько отверстий для вентиляции.

Урожай первый раз собирают не ранее, чем через три года после высадки спаржи в открытый грунт. Как правило, к этому времени растение формирует 9–12 побегов, но срезать можно не более двух.

Созревающие побеги спаржи Аржентельская нужно срезать каждые 3–4 дня, они быстро грубеют

Впоследствие те се изрязват внимателно или се раздробяват на височина 2-3 см над нивото на почвата. Важно е в процеса да не се увреждат коренищата и растежните пъпки. Възможно е да се определи дали аспержите са узрели или не, според състоянието на почвата в градината. Над издънките, готови за рязане, той се издига нагоре по хълм, понякога дори се напуква. Субстратът на това място се изкопава, след това растението отново се разпада. Между другото, такава процедура успешно замества разхлабването на леглата. Опитните градинари могат да отрежат издънката „на пипане“, без дори да нарушават почвения слой, като използват нож с дълго острие.

Аспержните издънки се нарязват, като се нарязва почвата в основата им, а въздушната част е годна за консумация, но няма присъщия аромат на сорта Аргентел

След около две седмици периодът на „носене“ на младите екземпляри престава. При възрастните тя се простира за около месец или малко повече. Оттук нататък аспержите трябва да се оставят да растат тихо, като се подготвят за зимата и полагат растежни пъпки за следващия сезон. Ето защо е нежелателно да се режат клоните му, например, за букети. Това значително отслабва растението и след година издънките може просто да не узреят.

Зелените аспержи са много декоративни, но ако искате редовно да получавате реколтата, по-добре е да се въздържате от рязането й в края на "плододаването"

Съхранявайте аспержите изключително в херметически затворени пластмасови торбички или увити във влажна кърпа. В противен случай издънките много бързо губят влага. Съхранявайте ги в хладилника, далеч от всякакви миришещи храни. Аспержите абсорбират миризмите дори чрез полиетилен. По-добре е тя да лежи хоризонтално. Когато се съхраняват в изправено положение, издънките се деформират, силно се огъват. Те ще запазят своите вкусови качества за 2-3 седмици, но повечето ползи буквално се губят в рамките на няколко дни.

Argentel Asparagus не се съхранява дълго време, но това е общ недостатък на всички сортове култура

Видео: Жътва на аспержи

Повечето вредители заобикалят аспержите. Това се дължи и на факта, че сезонът на отглеждане на растенията започва доста рано, много от тях просто не са имали време да излязат от зимен сън, а новото поколение се излюпва от яйца и ларви, които зимуват в почвата.

Изключение правят такова "всеядно" насекомо като листни въшки. Малки вредители с различни нюанси на жълто-зелено буквално се прилепват към растенията, обръщайки специално внимание на върховете на леторастите и плодовите яйчници. Те изсмукват сок от тъканите, засегнатите области са покрити с много малки бежови петна, които ясно се виждат в лумена.

За отблъскване на листни въшки, които не понасят остри миризми, в близост до лехите с аспержи се засаждат розмарин, градински чай, босилек и други пикантни билки. След като са открили първите насекоми по растенията, се приготвят запарки от зеленина, които редовно се пръскат с насаждения и почва в градината. Ако 10–12 дни са достатъчни за профилактика, интервалите между процедурите се намаляват до 8–10 часа за борба с листните въшки.

Aphid е един от най-„универсалните“ градински вредители, няма да мине и от аспержите

Специфични вредители по културите са аспержи лист бръмбар (малък червено-син дървеник, хранещ се със зеленина и плодове на растението) и аспержи муха (жълтеникаво-кафяво насекомо, чиито ларви изяждат надлъжни „тунели“ в тъканите на издънка).

Листът на аспержи бръмбар е доста бъг, но причинява значителни щети на разтоварванията.

За да се предпазите от възрастни, до леглото се окачват лепкава лента за хващане на мухи или домашни капани (парчета картон, стъкло, шперплат, намазани с вазелин, мед). Почвата се напръсква с Битоксибацилин или Лепидоцид или се праши със смес от дървесна пепел с тютюневи стърготини и смлян пипер. Откривайки вредителя, те използват инсектициди с общо действие - Инта-Вир, Фюри, Актару, Фуфанон, Моспилан.

Повредата при кацане се причинява не от възрастни мухи от аспержи, а от ларвите му

Гъбичните заболявания на аржентинските аспержи също рядко се заразяват. Тя има добър имунитет. Но това не се отнася за ръждата. Засегнатите екземпляри практически спират в развитието, не дават нови издънки. Стъблата пожълтяват вече в средата на лятото, растежните пъпки отмират. Характерна особеност е ярка "флис" плака от цвят на шафран, постепенно се втвърдява и променя цвета си до ръждиво кафяв.

Ръждата е болест, по-характерна за овощните дървета и ягодовите храсти, но аспержите не са имунизирани от нея.

За профилактика е полезно периодично да замествате водата за напояване с розово разтвор на калиев перманганат. Почвата в градината се поръсва с колоидна сяра, самите растения - с пепел или натрошена креда. След откриване на подозрителни симптоми се използват лекарства, съдържащи мед, фунгициди. Най-малко странични ефекти от околната среда са тези от биологичен произход - Ридомил-Голд, Байлетон, Тиовит-Джет, Строби. Ако проблемът се забележи навреме, са достатъчни 3-4 лечения с интервал от 4-6 дни.

Аспержите също могат да бъдат засегнати от гниене на корените. Самият градинар често е виновен за това, твърде често и / или обилно полива леглата. Опасността от гъбата е, че дълго време тя се развива само по корените, а не се показва по въздушните части. Едва когато болестта вече е отишла твърде далеч, основата на стъблата изглежда „се намокри”, стане тънка на пипане, се появява неприятна гнилостна миризма.

Почти невъзможно е да забележите навреме развитието на кореново гниене на аспержи

Вече е невъзможно да се спаси такова растение. Тя трябва да бъде незабавно изкоренена и изгорена, като по този начин елиминира източника на разпространението на инфекцията. Почвата на това място се пролива с тъмно лилав разтвор на калиев перманганат или 5% меден сулфат за дезинфекция. Ако все пак сте успели да забележите болестта навреме, поливането се намалява до необходимия минимум, обикновената вода се заменя с разтвор на Alirin-B или Baikal-EM. Гранули от Триходермин, Глиокладин или Ентобактерин се въвеждат в почвата.

Отзиви за градинари

В началото на ноември сеят семената на аспержите Argentel, за да се тества покълването. Хареса ми покълването - всичките 8 от засадените възходящи. Тя сама приготви субстрата: две части градинска почва (от мястото, където впоследствие предлагам да засадя аспержи за постоянно пребиваване), две части листа, една част хумус. Тази година опитах аржентинските си аспержи, засадени с разсад. Хм ... За мен това ще остане великолепен нюанс на величието на тамяна и невероятната красота на хейхерата в градината. Не съм хранител ...

glowworm

//www.sadiba.com.ua/forum/archive/index.php/t-1422.html

Аспержите са многогодишно студоустойчиво растение; издънките, които са ценен хранителен продукт, растат от коренището му. Аспержите понижават кръвното налягане, полезно за сърцето и черния дроб. Младите издънки, в които сочна и нежна плът, се консумират главно. Отглеждам сорт Argentel'skaya, той е рано узрял, много е вкусен, но достига почти два метра височина.

Hellyna

//forum.rmnt.ru/threads/sparzha.97091/

Миналата година реших да отглеждам аспержи. Купих семена от сорта Argentel от Aelita. Накиснати, кацнали в саксия. Когато кълновете бяха с височина около 5 см., Карах до къщичката, към градината. През първата година аспержите изглеждаха като декоративни „коледни елхи“ в градината на майка ми с цветя (онези, които се използваха за украса на букети). Разгледахме ги и се чудехме дали зеленчукът изобщо расте. "Елхи", увяхнали от зимата, ги отрязваме. А през пролетта все още намериха издънки - самите! Вярно, все още много тънка! След една година прибирането на реколтата не се препоръчва. Този аспержи е дълготрайно многогодишно. Отглежда и произвежда култури от 20 години. Узрява през май - в самото начало на сезона, което е безкрайно щастливо. Белоруският климат беше абсолютно подкрепящ. Препоръчвам да разгледате по-отблизо тази култура! Това е здравословно, вкусно, без допълнителни усилия!

Любов

//otzovik.com/review_4899132.html

Отглеждам аспержи Аргентел (от семена), само за кулинарни цели. Първите 2-3 години не съм пипал, след това започнаха да го режат през пролетта за храна, част от остатъците от „паника“, през есента изрязах всичко, мулчирах с компост.

Марчела

//www.websad.ru/archdis.php?code=530102

Сеех семената на аржентинските аспержи миналата година. Четох, че семената покълват дълго време (оказа се, че така), но прочетох за начините за ускоряване на покълването, след като го засях на чаши. Като цяло, ако не се направи нищо, то се издига след около месец. И последното „бавно мислене“ със сигурност се измъкна след месец. Той взе два пакета, посее по две семена всеки и се оказа, че изглежда, около четиридесет чаши. Издънките на аспержите са подобни на по-малки бели издънки на възрастни аспержи със снимка върху пакет семена. За да поникнат семената, той се опита да поддържа температура на околната среда около 25 ° C. В топли слънчеви дни той извади кутия на улицата. Засях вече късно, в средата на април, а първите разсад се появиха на 11 май. По добър начин, вероятно сеитба през февруари - това е всичко. След покълването разсадът осигури добро осветяване. Постепенно ги свикнаха с уличните температури - започнаха да напускат да пренощуват на улицата и в началото на юни (само по това време разсадът достигна желаните 20-30 см височина) беше възможно да ги засадите на площадката в плодородни лехи. Между другото, те не пишат никъде, но се оказа, че зимната лъжичка не се противопоставя на косене на млади стъбла на аспержи безвъзвратно. На тази възраст, когато аспержите имат само първия и единствен произход от корена, загубата му води до смъртта на растението. От зимната лъжичка загубих четири растения за аспержи. До септември (в Краснодарския край) аспержите ми бързо се разрастваха. Няколко растения цъфтяха, две храсти дори образуваха плодове, което означава, че по добър начин тези храсти трябва да бъдат унищожени, тъй като жените, както прочетох, дават по-малка реколта и горски плодове - начин да изземат целия парцел от аспержи чрез самостоятелно сеитба. През ноември отрязах изсъхнали банички, оставяйки пънове с височина 5 см от земята, отгоре засипах малко почва и покрих с зеленина на дървета.

Vitt87

//www.forumhouse.ru/threads/4198/page-3

Изключително здравите аспержи лесно се отглеждат на вашия собствен личен парцел. Сортът Argentel се характеризира с неизискваща грижа, стабилност на "плододаване" и ранно узряване. Той носи реколта за 15-20 години. Това е почти първото нещо, което узрява в градината, издънките се режат през май. В допълнение, красивите пухкави растения, "коледни елхи" също украсяват сайта. Недостатъкът на културата е краткият срок на годност, но това е характерна особеност на всичките му разновидности.

Препоръчано

Орлови нокти Пепеляшка: отглеждаме зимноустойчив и непретенциозен сорт
2020
Ядливи орлови нокти: видове и сортове, особености на отглеждане и грижи в различни региони, лечение на болести и вредители, прегледи
2020
Как да отглеждаме силни храстови хризантеми
2020